高溫控制措施:在高溫季節(jié)糧食人庫時(shí),要注意補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。另外還要主要對(duì)糧倉通風(fēng),有研究表明,谷物充分通風(fēng)干燥可防止霉菌腐爛,另外快速風(fēng)干比緩慢風(fēng)干對(duì)防止抑制產(chǎn)生效果好。通風(fēng)降溫是非常有效的高溫控制措施,而通風(fēng)設(shè)計(jì)清況要根據(jù)糧倉的具體情況來設(shè)計(jì)。有研究表明離心式風(fēng)機(jī)通風(fēng)多在當(dāng)上層糧溫大面積高于30℃時(shí)使用。糧食倉儲(chǔ)通風(fēng)通常以控制上層糧溫為主要目的,對(duì)于水分過高的大面積的糧倉溫度過高時(shí),要加大通風(fēng)時(shí)間和力度。秋冬季節(jié)的降溫通風(fēng)要注意檢查糧面四周的死角區(qū)通透情況,再根據(jù)通透的具體情況來設(shè)計(jì)通風(fēng)的具體方式和時(shí)間。
出入庫計(jì)量階段糧食出庫和入庫的時(shí)候,計(jì)量方面會(huì)出現(xiàn)一些誤差。出現(xiàn)這樣情況的原因有很多,比如計(jì)量?jī)x器在準(zhǔn)確度方面發(fā)生了錯(cuò)誤,計(jì)量工作人員缺少責(zé)任心,操作不規(guī)范等等,這都會(huì)讓糧食損耗變大。▌檢驗(yàn)和化驗(yàn)階段糧食的質(zhì)量是參差不齊的。依照國糧發(fā)178號(hào)文件,對(duì)高水分高雜質(zhì)的糧食進(jìn)行入庫,應(yīng)該依照規(guī)定做出適當(dāng)扣量。檢驗(yàn)結(jié)果是不是準(zhǔn)確,在很大程度上關(guān)系著糧庫的利益。
一般說來,任何一批糧食,都是非均質(zhì)的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的,形態(tài)多種多樣。雜質(zhì)也輕重不同,大小不一。在散落時(shí)彼此受到的摩擦力和重力不同,運(yùn)動(dòng)狀態(tài)也不同。因此糧食在震動(dòng)、移動(dòng)或入庫時(shí),同類型、同質(zhì)量的糧粒和雜質(zhì)就集中在糧堆的某一部分,引起糧堆組成成分的重新分布,這種現(xiàn)象稱為自動(dòng)分級(jí)。例如,小麥在形成糧堆時(shí)的自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象,從頂部到底部各個(gè)部位的組分呈現(xiàn)出有規(guī)律的分布:破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多
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